این دستگاه با ابعاد ۲۰۲×۸۰×۱۵۰ سانتی‌متر و طراحی صنعتی ساخته شده و مجهز به تابلو برق دیجیتال برای کنترل دقیق فرآیند خشک‌سازی است. بدنه دستگاه با عایق تزریقی مقاوم پوشش داده شده تا راندمان انرژی بالا برود و دما به‌طور یکنواخت حفظ شود.
خشک‌کن تک کابین قابلیت کارکرد به‌صورت دوگانه‌سوز (گازی و برقی) را دارد و ظرفیت نامی آن حدود ۱۵۰ کیلوگرم محصول در هر بار استفاده است. این دستگاه دارای ۳۰ سینی استیل به ابعاد ۶۰×۸۰ سانتی‌متر بوده و توانایی خشک‌کردن انواع میوه، سبزیجات و سایر محصولات غذایی را با کیفیت بالا و حفظ ارزش غذایی فراهم می‌کند.