این دستگاه با ابعاد ۲۶۵*300*180 سانتی‌متر و طراحی صنعتی ساخته شده و مجهز به تابلو برق صنعتی مجهز به تنظیم دما و زمان ورطوبت برای کنترل دقیق فرآیند خشک‌سازی و دارای رطوبت سنج است. بدنه دستگاه با عایق تزریقی مقاوم پوشش داده شده تا راندمان انرژی بالا برود و دما به‌طور یکنواخت حفظ شود.
دستگاه خشک کن میوه و سبزی صنعتی توربینی 1200 قابلیت کارکرد با گاز را دارد . این دستگاه دارای ۱۲۰ سینی استیل به ابعاد ۶۰×۸۰ سانتی‌متر بوده و توانایی خشک‌کردن انواع میوه، سبزیجات و سایر محصولات غذایی را با کیفیت بالا و حفظ ارزش غذایی فراهم می‌کند.