این دستگاه با ابعاد ۲۰۷*۱۴۲*۱۵۰ سانتی‌متر و طراحی صنعتی ساخته شده و مجهز به تابلو برق دیجیتال برای کنترل دقیق فرآیند خشک‌سازی است. بدنه دستگاه با عایق تزریقی مقاوم پوشش داده شده تا راندمان انرژی بالا برود و دما به‌طور یکنواخت حفظ شود.
خشک‌کن دو کابین قابلیت کارکرد با گاز شهری را دارد و ظرفیت نامی آن حدود ۳۰۰ کیلوگرم محصول در هر بار استفاده است. این دستگاه دارای ۶۰ سینی استیل به ابعاد ۶۰×۸۰ سانتی‌متر بوده و توانایی خشک‌کردن انواع میوه، سبزیجات و سایر محصولات غذایی را با کیفیت بالا و حفظ ارزش غذایی فراهم می‌کند.