این دستگاه با ابعاد ۱۳۲×۶۷×۱۵۰ سانتی‌متر طراحی شده و مجهز به کوره فولادی مقاوم و تابلو برق دیجیتال برای کنترل دقیق فرآیند خشک‌سازی است. استفاده از عایق تزریقی XPS در بدنه، مانع هدررفت انرژی و افزایش راندمان می‌شود.
دستگاه دارای ۱۵ سینی بزرگ به ابعاد ۶۰×۸۰ سانتی‌متر بوده و ظرفیت نامی آن حدود ۸۰ کیلوگرم محصول در هر بار خشک‌کردن است. این خشک‌کن صنعتی قابلیت خشک کردن هر نوع میوه، سبزیجات و محصولات غذایی را با کیفیت بالا، یکنواختی مناسب و حفظ ارزش غذایی فراهم می‌سازد.